Category Archives: Primal Blueprint

Success stories

Jag är en riktig sucker för success stories, folk som har tagit tag i sin hälsa och förändrat sina liv (och utseende radikalt). Jag älskar alla före- och efterbilder där man ofta ser radikala förändrinagar. Det är fantastiskt att se hur människor återfår sin hälsa, slipper sina mediciner och så vidare. Här kommer ett par länkar  från några av mina favoritbloggar.

Marks Daily Apple

Wheat Belly Blog Lose the wheat, lose the spare tire

 

 

 

 

Lämna en kommentar

Filed under Kost, Primal Blueprint

Primal Blueprint 30-Day Challenge vecka 2

2011 års Primal Blueprint 30-Day Challenge är nu inne på andra veckan. För min del är det först den här veckan jag tagit itu på riktigt med min egen utmaning, att hålla mig från mjölkprodukter i 30 dagar. Även om det nu bara är dag 4 jag är helt utan, innebar förra veckan en rejäl minskning i mejerikonsumtion. Mjölk dricker jag i princip aldrig, utöver den skvätt jag har i kaffet. Men efter några koppar kaffe blir de där små mjölkskvättarna ganska mycket. Eftersom jag inte tycker om svart kaffe har jag automatiskt börjat dricka mindre kaffe. Den senaste veckan har jag druckit i snitt en kopp om dagen, istället för två, tre koppar som jag drack tidigare. Forskningen pekar åt olika håll, men jag tror att kaffe är ok i vettiga mängder. För många koppar om dagen kan leda till både magproblem och insulinproblem. Så en kopp om dagen känns idealt för mig just nu, som en extra kick på morgonen eller förmiddagen på jobbet. Eftersom jag nu dricker mitt kaffe svart med lite kanel i, lockar det inte särskilt mycket att dricka mer än så. Men vem vet, kanske blir jag så van att dricka mitt kaffe svart att jag inte vill dricka det vitt i fortsättningen. Eller kanske avgiftar jag mig så till den grad att jag slutar med kaffe helt. Nja, det sistnämnda är nog inte så troligt då jag är alldeles för förtjust i kaffe. Men jag vill dricka kaffe för att det är gott, inte för att få tillfällig falsk energi som bara gör mig tröttare i längden.

Häromkvällen var jag på tapaskväll med ett gäng tjejer. Det gick förvånansvärt lätt att hålla sig till min utmaning. Jag åt salladen som innehöll manchego och lite rödbetor med chevre, men annars var det faktiskt inget som innehöll vare sig spannmål eller gluten. Tapas är fantastiskt! Jag gjorde en klassisk tortilla och på vår buffé samsades förutom den bland annat n manchego- och granatäppelsallad med valnötter, köttbullar i tomatsås, starka korvar, rödbetscarpaccio med chévre och solroskärnor, oliver och aioli. Det blev trångt på tallriken, men gott var det, fantastiskt gott! Givetvis kom vi in på ämnet kost och hälsa, som det tenderar att göra när jag är inblandad. Till mitt försvar säger jag att det var inte på mitt initiativ, eftersom det var en av de andra som började fråga mig saker och sen var diskussionen i full gång. Men det var inget argumenterande, utan mest intressanta frågor och jag svarade och gav min syn på det hela.

4 kommentarer

Filed under Kost, Primal Blueprint, Uncategorized

Dags för 2011 Primal Blueprint 30-Day Challenge

Ja, den började redan igår, så skynda över till Mark’s Daily Apple för  mer instruktioner och för att inte missa något. Varje dag kommer det nya tävlingar och utmaningar. Det här passar alla, oavsett om the Primal Blueprint är nytt för dig eller om du är veteran. Det finns alltid utrymme för förbättring.  Kort sammanfattat består Primal Blueprint av följande delar:

Jag äter mer eller mindre såhär hela tiden, men min utmaning de närmsta 30 dagarna blir att hålla mig ifrån vete- och mejeriprodukter. Vete äter jag redan minimalt med, men jag halkar dit ibland, ofta av praktiska skäl eller i ett svagt ögonblick då jag inte tackar nej när det bjuds.  Svårare blir det att låta bli mjölken till kaffet och att klara mig utan ost, men jag fixar det.  30 dagar går fort. Däremot ska jag först äta upp de mejeriprodukter jag har i kylen i form av ost, filmjölk och mjölk, så jag skjuter på min start några dagar. Mjölkprodukter är förresten OK enligt Primal Blueprint, eller snarare något av en gråzon. Mottot lyder lite: ät det om det funkar bra för dig, låt bli om det inte gör det. Jag vill se hur min hälsa påverkas om jag är utan mejeriprodukter i 30 dagar och sedan om det händer något när jag återintroducerar det igen.  Vad kan du utmana dig själv med i 30 dagar?

Lämna en kommentar

Filed under Kost, LCHF, Primal Blueprint, Uncategorized